{"id":2114,"date":"2015-12-24T04:00:03","date_gmt":"2015-12-24T03:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cadeauxfolies.fr\/blog\/?p=2114"},"modified":"2017-09-13T10:56:58","modified_gmt":"2017-09-13T08:56:58","slug":"preparez-votre-dessert-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadeauxfolies.fr\/blog\/preparez-votre-dessert-de-noel","title":{"rendered":"C’est No\u00ebl !!! Pr\u00e9parez votre dessert de No\u00ebl !"},"content":{"rendered":"\n\n
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\n Rate this post<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n

C’est Noooo\u00ebl !!!<\/h2>\n
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Pour ce 41\u00e8me et dernier article de coaching, de notre campagne “Soyez le Champion de No\u00ebl”, nous terminons en beaut\u00e9 avec une recette de dessert de No\u00ebl<\/strong> : une pavlova mangue & chocolat blanc en forme de sapin de No\u00ebl ! Tout simplement magique ! Cette super recette a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e par Albane du blog “Eat me baby<\/a>” !<\/p>\n

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\"Dessert<\/p>\n

Dessert de No\u00ebl : Pavlova mangue chocolat blanc<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n

Pour la meringue :<\/strong>
\n3 oeufs
\n175 g de sucre semoule<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me chocolat blanc :<\/strong>
\n50g de chocolat blanc
\n15 g de sucre glace
\n10cl de cr\u00e8me fleurette
\nune gousse de vanilla<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me \u00e0 la mangue :<\/strong>
\n10cl de cr\u00e8me fleurette
\n100g de mascarpone
\n15 g de sucre glace
\n1\/2 mangue
\n1 feuille de gelatin<\/p>\n

Pour la garniture :<\/strong>
\n1 mangue
\n1 demi citron vert<\/p>\n

Recette<\/h2>\n

Pour la meringue :<\/strong>
\nPr\u00e9chauffez le four \u00e0 100\u00b0C. Battre les oeufs en neige avec environ 1\/4 du sucre. Une fois les oeufs bien mousseux, ajouter le reste du sucre et continuer de battre une bonne minute jusqu’\u00e0 formation d’une forme ressemblant \u00e0 un bec d’oiseau lorsque vous retirez le fouet de la pr\u00e9paration.
\nMettre une feuille de papier sulfuris\u00e9 sur la plaque du four.
\nPlacez le m\u00e9lange oeufs sucre dans une poche \u00e0 douille avec une douille lisse pour former des disques de meringues sur la plaque du four. Formez 7 disques de plus en plus petits.
\nEnfournez 1h30 pour les plus grands disques retirez les plus petits un peu avant, \u00e0 environ 1h de cuisson.<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me chocolat blanc:<\/strong>
\nR\u00e2pez le chocolat blanc finement (en utilisant un \u00e9conome, passez la lame le long des carr\u00e9s de chocolat pour en faire de fins copeaux puis hachez \u00e0 nouveau \u00e0 laide d’un couteau).
\nPuis monter la cr\u00e8me fleurette (plus de 30% de mati\u00e8re grasse) bien froide en chantilly.quand la cr\u00e8me est presque mont\u00e9e, ajouter le sucre et les graines de la gousse de vanille.
\nAjouter le chocolat et bien m\u00e9langer.
\nUne fois pr\u00eate, r\u00e9servez la cr\u00e8me au frais.<\/p>\n

\"Dessert<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me \u00e0 la mangue :<\/strong>
\nEplucher la mangue puis la d\u00e9couper grossi\u00e8rement pour ensuite la passer au mixer.
\nUne fois la pur\u00e9e de mangue pr\u00eate, montez la chantilly mascarpone en pla\u00e7ant au batteur la cr\u00e8me fleurette et le mascarpone avec le sucre glace.
\nMettre la feuille de g\u00e9latine dans de l’eau pour bien la faire ramollir.
\nChauffer la pur\u00e9e de mangue et la g\u00e9latine dans une casserole sur feu doux jusqu’\u00e0 ce que la feuille de g\u00e9latine soit bien fondue et bien incorpor\u00e9e.
\nLaisser bien ti\u00e9dir puis incorporer \u00e0 la cr\u00e8me mascarpone.
\nR\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour la garniture :<\/strong>
\nTailer la mangue en petits d\u00e9s puis presser le citron vert par dessus et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

\"Dessert<\/p>\n

Pour le montage :<\/strong>
\nPrenez soin de dresser juste avant de servir. La cr\u00e8me et les fruits on tendance \u00e0 d\u00e9tremper la meringue.
\nPlacez le plus grand disque de meringue sur le plat de service.
\nAu centre placez les d\u00e9s de mangue puis \u00e0 l\u2019aide d\u2019une poche \u00e0 douille ou d\u2019une cuill\u00e8re alternez petits tas de cr\u00e8me chocolat blanc et petits tas de cr\u00e8me mangue tout autour du disque.
\nPlacez le disque suivant juste au dessus et r\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’au plus petit disque.<\/p>\n

\"Dessert<\/p>\n

Sign\u00e9 :<\/p>\n

Coach Albane du blog “Eat me baby<\/a>”\u00a0!<\/p>\n

N’oubliez pas Partagez avec\u00a0#RTF40<\/strong><\/p>\n

\"Dessert<\/p>\n

N’oubliez pas non plus de visiter nos pages des Cadeaux de No\u00ebl pour trouver un cadeau original pour tous vos proches. \u00catre un Champion de No\u00ebl c’est aussi savoir offrir les bons cadeaux aux bonne personnes ! Sur CadeauxFolies vous pourrez trouver des cadeaux pour tous, en fonction de leurs centres d’int\u00e9r\u00eats : du Hipster au fan de cin\u00e9ma en passant par l’accro du fitness ! Allez faire un tour dans notre rubrique Idee cadeau Noel : ICI<\/a><\/p>\n

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C’est Noooo\u00ebl !!! Pour ce 41\u00e8me et dernier article de coaching, de notre campagne “Soyez le Champion de No\u00ebl”, nous terminons en beaut\u00e9 avec une recette de dessert de No\u00ebl : une pavlova mangue & chocolat blanc en forme de sapin de No\u00ebl ! Tout simplement magique ! 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