{"id":8847,"date":"2019-10-31T15:17:23","date_gmt":"2019-10-31T14:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cadeauxfolies.fr\/blog\/?p=8847"},"modified":"2019-10-31T15:17:23","modified_gmt":"2019-10-31T14:17:23","slug":"recettes-noel-pain-surprise-boulettes-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadeauxfolies.fr\/blog\/recettes-noel-pain-surprise-boulettes-fromage","title":{"rendered":"Recettes de No\u00ebl – Pain surprise & boulettes au fromage"},"content":{"rendered":"\n\n
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Un grand classique de No\u00ebl<\/h2>\n

No\u00ebl… Un moment de joie, de plaisirs et de rires. Entre les d\u00e9corations pour la maison, les cadeaux de No\u00ebl<\/a> \u00e0 acheter pour les aux amis, la famille, la pr\u00e9paration des repas et les vacances des enfants \u00e0 organiser, on s’ennui rarement ! Et aujourd’hui, nous aimerions revenir sur ce point tr\u00e8s important de\u00a0 No\u00ebl : les repas ! Chaque ann\u00e9e, No\u00ebl peut \u00eatre un nouveau d\u00e9fi culinaire \u00e0 relever. Ou bien comme une exp\u00e9rience d’un d\u00eener presque parfait ! Oui, il est facile de dire “J’invite les gens \u00e0 la maison \u00e0 manger”, mais la question se pose apr\u00e8s c’est “Mais qu’est-ce que je vais leur faire \u00e0 manger ?”.<\/p>\n

Les desserts sont toujours les plus faciles \u00e0 trouver. On reste souvent sur la classique b\u00fbche de No\u00ebl. Le plat principal en revient souvent \u00e0 trois grands classiques : de la dinde, du r\u00f4ti de boeuf ou du canard.\u00a0 Le dessert et le plat principal sont r\u00e9solus, mais l\u00e0 o\u00f9 nous pouvon manquer d’immagination, c’est pour l’ap\u00e9ritif ! Et comme nous aimons No\u00ebl plus que toute autre chose, nous avons demand\u00e9 \u00e0 notre cuisini\u00e8re italienne Monica, du blog Un Biscotto al GiornocottoUn Biscotto al Giornocotto<\/a>, de nous livrer deux d\u00e9licieuses recettes d’amuse-gueules de No\u00ebl qui rendront tout le monde fou !<\/p>\n

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Amuse-gueules de No\u00ebl originaux & simples \u00e0 r\u00e9aliser<\/h2>\n

\nTrouver les bons ap\u00e9ritifs \u00e0 servir pour les repas de No\u00ebl est souvent un exploit. Il y a ceux qui aiment les choses traditionnelles et ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les petits fours qui changent de d’habitude. Quelle est la solution?\u00a0 Comme toujours, c’est un juste milieu. Avec ces recettes tr\u00e8s faciles, vous pourrez surprendre les invit\u00e9s avec des g\u00e2teaux ap\u00e9ro originaux tout en restant dans les traditions. Comme ca, vous ferez plaisir \u00e0 tous les palais (m\u00eame \u00e0 belle-m\u00e8re qui critique toujours tout \"\ud83d\ude09\"). On passe aux fourneaux ?<\/p>\n

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\ud83c\udf84 Pain surprise vraiment surprise ! \ud83c\udf84<\/h2>\n

\nCe pain surprise appel\u00e9 un Danubio est une sp\u00e9cialit\u00e9 napolitaine parfaite \u00e0 partager \u00e0 plusieurs lors d’occasions sp\u00e9ciales. Il est compos\u00e9 de petites brioches rondes garnies de l\u00e9gumes, de viande ou de fromages. \ud83e\udd66\ud83e\udd53\ud83e\uddc0<\/p>\n

Monica a cr\u00e9\u00e9 une version du Danubio sp\u00e9cialement pour No\u00ebl, avec des brioches tr\u00e8s moelleuses farciee de haricots verts, tomates, fromage fum\u00e9, speck, brie et olives.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients :<\/h2>\n

Pour la pate<\/h3>\n

500g de farine manitobaine
\n25g de sucre
\n1 oeuf
\n10g de sel
\n60ml d’huile d’olive extra vierge
\n250ml de lait d’avoine
\n12g de levure<\/p>\n

Pour la 1\u00e8re garniture<\/h3>\n

200g de scamorza (fromage italien)
\n100g de haricots verts
\n40g de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n

Pour la 2\u00e8me garniture<\/h3>\n

100g de viande s\u00e9ch\u00e9e
\n150g de brie
\n50g d’olives Taggiasca<\/p>\n

Pour le dessus<\/h3>\n

1 jaune
\n3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait d’avoine
\nGraines de s\u00e9same et graines de pavot au go\u00fbt<\/p>\n

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\"\ud83c\udf84\"Comment pr\u00e9parer le Danubio\"\ud83c\udf84\"<\/h2>\n

Mettez la farine, le sucre, l’oeuf et le sel dans un m\u00e9langeur. Allumez-le et laissez-le m\u00e9langer tous les aliments. Versez l’huile lentement, en attendant que tout soit absorb\u00e9 avant d’en verser plus. Faites fondre la levure dans du lait ti\u00e8de et versez ensuite ce m\u00e9lange. P\u00e9trir jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te se d\u00e9tache des parois du m\u00e9langeur. Couvrez la p\u00e2te avec un chiffon propre et laissez-la lever pendant 2 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.
\nPr\u00e9parez la garniture. Griller les haricots environ 10-15 minutes. Couper en d\u00e9s, les haricots verts grill\u00e9s et les tomates s\u00e9ch\u00e9es pour la premi\u00e8re garniture. Pour la seconde garniture, coupez les olives, la viande s\u00e9ch\u00e9e et le brie.
\nPrenez la p\u00e2te lev\u00e9e et retirez quelques boules d’environ 40g chacune. Aplatissez la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e, placez la farce au centre et fermez la boule en essayant d’obtenir une forme ronde. Continuez jusqu’\u00e0 ce que les garnitures soient \u00e9puis\u00e9es. Graisser et fariner un plat allant au four d\u2019environ 22 cm. Disposez les boules de p\u00e2te dans un moule rond et laissez-les lever pendant 2 heures.
\nChauffez le four \u00e0 180 degr\u00e9s. Battez l’oeuf avec le lait d’avoine dans un petit bol et badigeonnez le m\u00e9lange sur les boules de p\u00e2te. Saupoudrer les graines de pavot et les graines de s\u00e9same. Cuire environ 40 minutes. Servez quand il fait encore chaud ou pr\u00e9parez-le quelques heures \u00e0 l’avance et r\u00e9chauffez-le pour le servir.<\/p>\n

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\"Pain<\/p>\n

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\"\u26c4\" La recette des boules au fromage \"\u26c4\"<\/h2>\n

Ces boulettes sont incroyablement bonnes. La combinaison raisin, ch\u00e8vre et pistache est absolument parfaite. Mais si vous voulez un peu plus de couleur sur l’assiette, vous pouvez alterner les pistaches hach\u00e9es avec des grains d’amande, des noisettes ou des graines de s\u00e9same ou m\u00eame du paprika.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 30 \u00e0 40 boulettes<\/h2>\n

200g de raisins sans p\u00e9pins
\n200g de fromage de ch\u00e8vre
\n150g de pistaches (ou d’amandes, noisettes, graines de s\u00e9same ou de paprika sucr\u00e9)<\/p>\n

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Comment pr\u00e9parer ces canap\u00e9s d’ap\u00e9ritif<\/h2>\n

Lavez les raisins et placez-les dans un petit bol. Prenez le fromage et battez-le \u00e0 la fourchette pour le ramollir. Dans un plat peu profond, renversez les pistaches hach\u00e9es.
\nPrenez un raison, roulez-le dans le fromage pour couvrir tous les c\u00f4t\u00e9s. Placez le raisin recouvert de fromage dans les pistaches hach\u00e9es.. Continuez ainsi jusqu’\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients soient \u00e9puis\u00e9s.
\nVous pouvez pr\u00e9parer les boulettes la veille et les conserver dans le r\u00e9frig\u00e9rateur recouvert d’un film transparent. Sortez-les 20 minutes avant de servir.<\/p>\n

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Accessoires de cuisine pour No\u00ebl<\/h2>\n

Vous \u00eates maintenant pr\u00eat \u00e0 captiver vos invit\u00e9s avec ces amuse-gueules de No\u00ebl ! \ud83d\ude0d Il ne reste plus qu’\u00e0 mettre la table, la d\u00e9corer de rouge, de vert et de blanc. Sur CadeauxFolies, nous avons cette ann\u00e9e de nouveaux articles sp\u00e9cialement pour la d\u00e9coration de No\u00ebl. Comme cette jolie planche \u00e0 d\u00e9couper en bois.<\/p>\n

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Et si vous ne savez toujours pas quoi donner \u00e0 tous vos amis et \u00e0 votre famille qui passeront No\u00ebl avec vous, voici quelques id\u00e9es de cadeaux de No\u00ebl<\/a> que vous n’aurez plus besoin de d\u00e9nicher ailleurs :<\/p>\n