Nous allons parler Pizza. Mais attention, pas de ces pizzas bas de gamme que l'on trouve fréquemment dans les supermarchés. Après avoir goûté à ces délicieuses pizzas italiennes, cuites au feu de bois et recouvertes d'ingrédients plus frais les uns que les autres, difficile de satisfaire son exigence ! Quel est leur secret ? Leur pâte ? Leur garniture ?
Chez CadeauxFolies, nous avons percé ce secret, pourtant si bien gardé chez de nombreux pizzaïolo ! Après de longues recherches à arpenter l'Italie du Nord au Sud et d'Est en Ouest : nous avons découvert que la méthode de cuisson jouait énormément. Cela est facilement compréhensible. La cuisson au feu de bois apporte de subtiles saveurs caramélisées. Et surtout, la forme du four est responsable d'une distribution thermique optimale, sur toute la surface de la croute.
Pour imiter au plus près leurs ancestrales techniques, nous vous avons trouvé le Four à Pizza pour Barbecue ! Posez-le simplement sur les grilles de votre Grill et surveillez la température, grâce à son cadran.
Facile & Succulent !
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