Set de couteaux Coffret en bois avec texte

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  • Texte personnalisable sur la boîte
  • Lames en acier damassé made in Japan (67 couches fines d’acier)
  • Avec ornement caractéristique
  • Manche en bois de pakka
  • Comprend un couteau santoku (17 cm), un petit couteau santoku (12 cm), un couteau d’office (8,5 cm)
  • Lavage uniquement à la main !
Description Set de couteaux Coffret en bois avec texte

Pour ceux qui ne connaissent pas encore l’acier de Damas ou damassé (terme emprunté à l’industrie textile et signifiant « qui a les caractéristiques de tissage du damas », ce dernier étant un tissu), il fait référence à un acier fabriqué selon un procédé particulier. Il n’est pas non plus entièrement surprenant que nos couteaux en acier damassé proviennent non pas du Moyen-Orient mais du Japon, car nous savons tous que les Japonais savent fabriquer de bonnes lames, en particulier pour les arts culinaires. Donc ce n’est pas une mauvaise chose. On ne rentrera pas ici dans des détails techniques, mais nous souhaitons juste vous parler de notre set de couteaux en acier damassé dans son coffret en bois avec texte personnalisable, qui non seulement est très chic - avec les lames aux motifs caractéristiques du damassage et les manches en bois élégants -, mais qui coupe également extrêmement bien et fait ainsi parfaitement son travail d’assistant en cuisine.

Sans oublier bien sûr le fait que vous puissiez personnaliser ce set pour l’offrir au chef ou à la cheffe de cuisine ambitieux/se de votre choix. Cela en fait un cadeau idéal et fort apprécié. Voilà, tout est dit. C’est à vous de jouer à présent.

Set de couteaux Coffret en bois avec texte
détails
  • Set de Couteaux Coffret en bois avec texte
  • Le set comprend un couteau d’office (petite lame), un petit couteau santoku (lame moyenne) et un couteau santoku (grande lame)
  • Couteaux en acier damassé parfaitement équilibrés avec manches ergonomiques en bois brun de pakka
  • Taille de la lame couteau d’office environ 8,5 cm ; petit couteau santoku environ 12 cm ; couteau santoku environ 17 cm
  • Degré de dureté des lames : 60 (+/- 2) HRC (degrés Rockwell), fabriquées à partir de 67 couches fines d’acier
  • Chaque motif de lame est unique
  • Fabriqué dans un acier japonais spécial et selon le même principe que les épées de samurais (Katana)
  • Dimensions couteau d’office (petite lame) environ 20 x 2,5 x 1,5 cm, dont manche environ 11,5 x 2 x 2,5 cm ; petit couteau santoku (lame moyenne) environ 23,5 x 3 x 2 cm, dont manche environ 11,5 x 2 x 2,5 cm ; couteau santoku (grande lame) environ 30 x 4,5 x 2,5 cm, dont manche environ 13 x 2,5 x 3,5 cm ; coffret en bois 37,5 x 17,5 x 4,5 cm
  • Poids total environ 1,3 kg
  • Comme ce produit est personnalisable, nous ne pouvons pas le reprendre - ce qui signifie qu'il est exclu du droit de rétractation.
  • REMARQUE : N’est pas adapté au lave-vaisselle - Ne pas laisser les couteaux tremper et les sécher immédiatement après le nettoyage
  • Utiliser les couteaux uniquement sur des sous-mains de découpe en bois ou en plastique souple - des planches à découper dures (en verre, etc.) pouvant rapidement émousser les couteaux
  • Ne pas découper de matériaux durs avec les couteaux (p. ex. : os, aliments congelés, céramique, verre, métal, etc.)
  • Éviter d’exercer une charge latérale sur la lame
  • Il est recommandé de conserver les couteaux dans un bloc à couteaux
  • Pour aiguiser les couteaux, utiliser une pierre à aiguiser avec grains souples (celle-ci doit être bien trempée) (en raison de sa dureté particulière, la lame est sensible à la chaleur) - ne pas utiliser de tiges à aiguiser ni d’aiguiseur électrique
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